肉片烧茄子的做法_肉片烧茄子怎么做

1.茄子洗净

2.切成方块

3.锅中加油，放入葱、爆香姜、花椒、干红辣椒

4.加入切好的肉片

5.待肉变色后加入酱油

6.加清水开始烧至七成熟

7.加入茄子翻炒

8.翻炒至茄子软烂，加入盐、鸡精就可以享用了。

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