1.所有食材准备好。
2.倒出适量的面粉于碗内，将鸡蛋打到面粉中。
3.加入适量的盐，并将鸡蛋顺着一个方向使劲搅和，直到蛋液和面完美融合。
4.香葱摘去根，洗净，切成末末。
5.香葱末加入到面中。
6.再加入少量的水，搅拌均匀。
7.锅内刷层薄薄的食用油。小火加热。
8.将面倒入锅中，小火慢煎。
9.不急着翻面，等一面煎到金黄再翻面。继续煎，两面都熟呈金黄色后，关火起锅。
