1.米饭加入寿司醋拌匀
2.三文鱼剖成薄片，将熟蟹肉 、黄瓜、摊鸡蛋皮切好备用
3.寿司竹帘上平铺一层厨用薄膜，放上海苔后，将米饭适量在海苔上铺平
4.将沾有米饭的海苔翻转放在竹帘上，当中放入黄瓜、鸡蛋皮、熟蟹肉，顺一边卷起卷紧（海苔在里面）
5.将三文鱼片平铺在饭卷上
6.刀沾点水之后将饭卷切段即可
1、三文鱼的颜色和营养价值成正比的，颜色越深，营养价值越高。
2、寿司醋可以在大超市和网上购买，也可以在家自己做。
3、米饭煮好15分钟左右就可以和寿司醋搅拌，不可以用冷米饭或剩米饭。
在超市买了些新鲜三文鱼，刺身级的哦，这个好，适合心血管疾病患者和脑力劳动者，这小子天天学习很辛苦，别的鱼不吃，最新鲜最美味的三文鱼寿司不相信他不吃！
吃三文鱼寿司配上寿司酱油和芥末酱吃味道更美，可惜逛遍整个大超市只有鱼卖没有料卖，不过儿子对芥末酱也不感冒，用沙拉酱替代他也是吃得津津有味的！