食材来个全家福。塔塔粉是确保水分不流失、食用油会让面团不黏手、大量的盐起到防腐作用,基本食材是不能少的。 小贴士: ①. 我的色素是可食用的Americolor,之前买来给蛋糕调色,没用过2次。 ②. 没有色素的妈妈们,看见配合中的水了吗?把水换成带颜色的蔬菜汁,刚开始混合的时候就把面团一个个分好,一样可以做出来哦。 ③. 塔塔粉是蛋糕房在蛋糕制作时的帮助蛋白打发以及中和蛋白的碱性,是一种安全的食品添加剂。马云家有卖,5块钱50克。