1.准备食材
2.葱姜蒜切片备用
3.取一只大碗，倒入适量料酒
4.放入葱姜片
5.放入凤爪，加清水浸泡2-3小时
6.把浸泡好的凤爪剪去指甲备用
7.起锅放少量的油，放入葱姜蒜，干辣椒翻炒
8.加入料酒
9.酱油，
10.少量清水，放入香叶，花椒，白糖烧开
11.放入凤爪
12.在加入适量清水
13.水不用完全没过凤爪哦
14.烧开，加入一勺蚝油
15.再加入适量的五香粉，拌匀
16.盖上锅盖，转小火焖20分钟
17.揭盖，出锅装盘即可
