1.糖与蜂蜜倒入碗中，打入全蛋。
2.将碗入在热水中，用电动打蛋器低速打起泡，再换高速打发，打至蛋糊变为白色，提起打蛋器花纹也不消失，体积膨胀。
3.在打发的蛋糊里分两次筛入低粉，用刮刀从底部向上翻拌均匀。拌匀后，加入油，再拌匀。
4.用裱花袋将面糊挤入纸模中，约为纸模的2/3高。
这个蜂蜜蛋糕真的非常好吃，软松、弹牙、芳香四溢。
1、此份量为12个，若想更多，酌量添加。
2、挤面糊的时候，不要求表面平整，烤的过程中自然会鼓起。
3、烤的时间，是我的烤箱温度偏高的做法，根据各自烤箱温度自行观察。