1.原料集合图
2.胡萝卜空心菜梗洗净后，切段，蒜瓣去皮，切不规则形状
3.鱿鱼洗净后切断，放入开水中焯一下，捞出备用
4.锅内加入适量的食用油，爆香姜片，干辣椒，蒜瓣
5.加入鱿鱼须继续翻炒
6.之后加少量的料酒，生抽，继续翻炒
7.加入胡萝卜空心菜，继续炒
8.放入一勺辣酱，适量的盐，鸡精调味收汁即可
