1.洋葱和菜椒
2.香肠和鸡蛋
3.将香肠、菜椒和香肠切碎粒备用
4.鸡蛋加入五香粉、食盐，搅拌均匀
5.将面粉放入蛋液中
6.将面粉搅拌均匀，这个时候是非常稠的面糊，这样做是可以让面粉充分拌匀，不留面疙瘩
7.再加入适量水，这个时候加水，面糊的浓稠度就容易调控了
8.将切好的蔬菜粒放入拌匀即可
9.煎锅坐火上，放油少许
10.倒入搅拌均匀的面粉糊，转动煎锅，让面粉糊铺平在锅内
11.一面定型后翻面煎另外一面
12.两面金黄，即可出锅食用
