1.将番茄用滚开水烫下，撕去皮
2.切成厚片，入微波炉或蒸锅内蒸熟
3.取深容器，上面放细过滤网，把番茄片放在滤网上
4.用勺子用力按压番茄，使汁水流到容器里
5.压到只剩下一点干渣为止
6.取奶锅，倒入番茄汁
7.煮开后加入桂花煮20秒关火
8.调入蜂蜜
9.淮山洗净表面泥污，入微波炉或蒸锅蒸熟
10.去皮，切成稍厚的片，摆在盘中
11.淋上番茄汁
12.中间用修饰过的小白菜头装饰即可
