1. 大虾洗干净,剪去虾须和虾脚,在背部剪开,挑出虾肠
2. 葱切葱花备用
3. 姜蒜剁碎
4. 热油锅,把姜蒜,葱白爆香
5. 把虾倒入炒至微微变色
6. 放盐,生抽,料酒炒匀,焖煮至虾熟透
7. 最后放入剩余的葱花炒匀就可