1.黄油从冰箱里拿出来后室温软化，加入糖粉用打蛋器搅拌均匀，不需要打发
2.分三次加入蛋白，同样用打蛋器搅拌均匀；加入过筛后的低筋面粉；继续用打蛋器搅拌均匀，不要过度搅拌
3.烤盘上铺上油纸或锡纸，用橡皮刮刀将搅拌好的面糊装进裱花袋，在烤盘上挤出圆形的面糊，因为在烤制的过程中，面糊会慢慢摊平，所以面糊的间距在稍大一点；烤箱预热160度，中层烤13分钟左右，烤到边缘金黄即可
