1.毛豆剥出来洗净滤干净水。
2.木耳泡发。
3.火腿肠切丁。
4.红椒切丁。
5.锅内油烧热，下毛豆煸炒。
6.炒至毛豆变色断生，放盐。
7.放入木耳继续翻炒。
8.放入火腿肠翻炒。
9.放入红椒、加点高汤。
10.略焖至汤汁收干，放少量的糖炒匀即可出锅。
