1.鸡腿去皮，砍成适量大小的块；
2.凉水下锅焯掉血水再洗净；
3.红参和鹿茸过一下清水即可；
4.把焯好的鸡腿肉放入炖盅内；
5.加入红参和鹿茸；
6.倒入开水适量；
7.盖上保鲜膜，上锅炖三个小时以上即可食用！（免加盐）
