1.大米冷水泡后沥干水，倒入开水中，大火煮（1:7的比例）
2.鳕鱼切小片备用
3.大火将大米煮沸后倒入鳕鱼片，转小火慢慢熬煮
4.胡萝卜切碎备用
5.锅中滴入几滴柠檬汁，去除鳕鱼的腥味
6.粥快煮好时倒入胡萝卜丝，用勺子顺时针搅拌
7.出锅前可依据个人口味撒入少许盐
熬的次数多了，就会发现很多窍门。熬粥自然变成了最最简单，摄取营养最最便捷的方式。随着自己的性子来混搭范儿，只要避免放入的食材相克就可以啦。
收拾冰箱，淘出一块鳕鱼。好吧，继续将粥进行到底。喝粥也要讲究个色香味吧，那就再放半根胡萝卜吧。低脂肪高蛋白的鳕鱼，加上胡萝卜素，一锅美味咸粥就这样搞定啦。