1.排骨焯水，西红柿去皮切块。
2.葱、姜爆香，倒入西红柿翻炒。
3.稍微翻炒一下西红柿，放一勺盐、一勺白糖、一勺白醋，再加入1000ML水，大火烧开，倒入排骨。
4.然后转小火，慢炖半个多小时（要依据排骨大小定时间）。
5.半个小时后，放入泡发的木耳，大火收汁，最后放入鸡精等调料，搅拌均匀即可。
6.装盘，开吃啰。
