1.面筋，鲜虾仁
2.把面筋切成小块
3.用开水把面筋煮一小会
4.黄瓜切片
5.拔虾一片两开，过油焯熟
6.锅中油热后葱炝锅，点少许酱油，倒入适量的水，再倒入面筋
7.倒入淀粉水收汁，再放盐，白糖，味精翻均匀
8.再倒入虾仁，黄瓜，关火翻均匀
9.出锅装盘，鲜香，味道不错。
