将小葱，香菜，生姜，红辣椒（我用大的长红椒不会很辣，也可以用小辣椒辣点），大蒜全部切碎，配料全部分两等份备用。洋葱一个，一半切丁一半切丝备用。【香菜没入镜】还有原著的豆瓣酱也有切碎，不过我偷懒就没有这个步骤。
