菜头炒肉的做法_菜头炒肉怎么做

1.把菜头切成片，蒜苗切段

2.锅里放适量水烧开，把菜头焯一下

3.装出沥干水分

4.把肥肉放锅里炼油

5.爆炒瘦肉，炒熟装起备用

6.锅中留底油，依次放入姜丝，辣椒爆炒

7.放入菜头

8.翻炒几下，放入瘦肉炒

9.放蒜苗

10.放盐调味

11.翻炒均匀就可以起锅了

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