1.花生用开水浸泡，去掉红衣。然后花生表面撒上白酒拌均匀，用盘子盖住焖10分钟左右。这时候准备干辣椒，麻椒喜欢吃辣的可以多放点干辣椒
2.适量的自然，干辣椒剪碎备用
3.把麻椒，干辣椒和孜然放入凉油中慢慢抄出香味。然后倒入花生米小火慢炒
4.等到花生米炒到颜色缴黄就可以了，把花生米倒入容器中稍凉，再撒上适量的白糖，盐，孜然拌匀即可
