1.腊肉洗干净,放在锅里煮10分钟.
2.捞起来,切成薄片备用.
3.厥菜用水汆一下,然后切成段
4.锅热后到入腊肉,等到爆出油后加入切好的姜丝,葱丝,豆瓣,干辣椒,干花椒,炒香后加厥菜就行了,最后加点鸡精.
