1.凉粉洗净控干，日本小黄瓜洗净控干
2.把凉粉从中间片开三层，再切成细条备用
3.黄瓜切丝后放在切好的凉粉上
4.撒入少许酥大豆
5.加入适量泡过大蒜的蒜水，量要能淹没凉粉为佳。
6.再加入适量山西老陈醋
7.最后撒入适量芝麻和辣椒油，拌匀即可食用。
