要策划一场完美的户外烧烤，要考虑的东西可不少，要提前查询天气信息，看选定的那天是否阳光明媚；要选择人不那么拥挤而且风景优美的烧烤地点，那里是否允许烧烤？是不是有人管理？还不能太过偏僻，否则沉重的烧烤装备不易携带；最好还要准备一些户外烧烤时的小游戏，吃着美味的串，大家再一起聊天一起做游戏，增进感情，享受着阳光。
烧烤地点选择要点
1.山林旁，必须注意防火，带有火星的余炭不可乱倒，“一失火成千古恨”的滋味可不好受。
2.由于户外烧烤需要携带大量装备与食材，所以最好选择交通较为便利的地方。
3.某些户外地点(如水库与林区)是严令禁止烧烤的，出发前一定要了解情况当地情况，不过河滩、海滩都是不错的户外烧烤地。
4.选择具体的烧烤地点也是一门学问，防火问题一定要摆在第一位：所选位置应该较为开阔平整;烧烤场地四周不能有灌木杂草与过多的林木;尽量将烧烤地选择在无风位置，如果有风了，也必须保证下风口周围没有易燃物。不要在山洞、帐篷之类的较为封闭的空间内烧烤，以防一氧化碳中毒。
5.如果不愿走远当然也可以选择在路边或者没人管的城市角落里烧烤，小编和朋友们以前在街边烧烤的时候被问了无数次“多少钱一串”……
6..最最重要的是要调查好你去的地方是不是个热门烧烤点，如果是的话要早点出门去抢占位置，去晚的树荫下的黄金地段就没的，那你就只能在大太阳下享受阳光和炉火的双重烧烤咯!
这几个北京烧烤地点，小编常去
嬉水湾
嬉水湾可真是占尽了天时地利，这里不但依山傍水，而且离北京市区还不到30公里，是所有观光园里离市区最近的。您用不了几分钟就能来到这片山清水秀的江南园林。坐着精致的竹筏在开阔的水面上欣赏两岸的美景，或是在水上古色古香的竹楼里做一回垂钓的姜太公，那悠闲的感觉保证跟乾隆爷下江南似的。
烧烤：管理费30元，提供置物台，租金30元
位置：嬉水湾位于妙峰山和门头沟水闸之间
雁栖湖
周末约上朋友或带上家人来到位于怀柔神堂峪景区的雁栖仙翁度假村，临近度假村的路比较窄，开车的朋友需要特别小心。来到度假村有种世外桃源的感觉，几架秋千，让游人玩得不亦乐乎。度假村被一条小溪围绕着，远处是残旧而壮观的长城，坐在木制靠椅上遥望远方，引起人们无限暇想。
烧烤：可自带烤炉，也可以从度假村租赁，50元/炉 炭，如果在度假村点餐，可以免场地费，如果只烧烤，则需交纳30元场地费。
度假村有炉子和炭可以出租给大家，自己烧烤自然味道不同。
自驾路线：走京承高速-怀柔开放环岛-富乐环岛-雁栖环岛-神堂峪路口-神堂峪风景区内(怀柔区五道河村)。
青龙湖公园
青龙湖公园算得上是北京最老牌的烧烤公园，很多人去青龙湖公园的主要目的不是为了游山玩水，而是烧烤。因为这里有专供游客烧烤的烧烤区，这是很多其他公园都不具备的。烧烤区在湖边的小树林里，在这里烧烤可以避免被太阳暴晒，在烧烤区如果来晚了经常是难找到合适的支烧烤架的地方，因为到这里来烧烤的人非常多。公园有烧烤炉烧烤架出租，同时餐厅还有桌椅出租，只是价钱偏贵了点。除了收公园门票外，里面的烧烤区也是要收场地费的。
烧烤收费：公园门票20元，管理费20元/天
位置：青龙湖”位于房山区东北崇各庄乡境内，库区东北与丰台区王佐镇怪村交界。
交通信息：天桥乘917路公共汽车青龙湖支线直达或乘917路房山、十渡、张坊支线良乡北关下车换乘6路直达;北京南站乘郊游7次列车青龙湖站下车;自驾车由京石高速良乡机场出口——良坨路——青龙湖。
房山区青龙湖南门可乘坐房山36支(厂部站→青龙湖公园站)到青龙湖公园站下车;丰台区青龙湖东门可乘坐978(大红门桥北站→青龙湖站)或(六里桥东站→青龙湖站)到青龙湖站下车。
官厅水库
官厅水库在位于河北省张家口市和北京市延庆县界内，是新中国成立后建设的第一座大型水库。官厅湖与周围众多旅游景点相接，南距北京德胜门仅70多公里，距驰名中外的万里长城八达岭7公里，东距延庆的龙庆峡8公里，湖边就是康西草原。
烧烤费用：无
位置：官厅水库在位于河北省张家口市和北京市延庆县界内
从北京南站乘07:02开往张家口的7115次列车，10:11到达官厅车站，下车即到。或从北京鼓楼乘969公交车经八达岭，向西行30公里，在官厅水库拦河大坝下车即到。
几个适合户外烧烤时玩的小游戏：
户外烧烤的余兴节目也是很重要的！同伴们在游戏中提高默契，增进感情，下面几个小游戏非常适合户外烧烤的时候大家一起玩儿！
做鬼脸
1.所有队员包括你，围成圆圈站立，面向中心;
2.首先选一半志愿者到圆圈里面来，脸向上，平躺在地;
3.你也和这些志愿者一起走到圆圈中，要求他们的身体和头部完全静止，头不能离地或者左右摆动;
4.在每个志愿者的鼻尖上放一枚小硬币;
5.要求他们只能做鬼脸，一分钟之内使硬币从鼻子上掉下来。你手头一定要有照相机，给他们照一些面部特写镜头，带回去张贴公布;
6.之后，另一半人换过来，重复游戏;
7.一些队员成功完成动作后，让他们平躺在地上围成一个圆，头朝圆心(最好头挨着头)，看谁最先把硬币弄下来;
为使游戏更有趣，更富挑战性，将三个硬币分别放在志愿者的鼻子、额头和下巴上。
寻宝大行动
先准备好“宝物”(即字条上可以写“表演节目、获得奖品等)，然后把宝物分布在各各隐蔽的地方;
接着，各寻宝者开始找寻“宝物”，找到 “宝物”的寻宝者不得随意打开“宝物”，由主持人对奖;
主持人根据“宝物”的内容给“宝物”的主人对奖;
比如：宝物里写着“学猫叫三声，奖励苹果两个”那么“宝物”的主人就得按“宝物”的内容去做;
然后，主持人给予相应的奖励 。
顶气球比赛
气球一个、绳子一条;
参加人员：两组对抗(每组一般为3人到7人)游戏规则;
游戏开始前先把绳子沿场地的正中间拉开(像网球网一样)，然后双方排开用头顶球，哪方先落地为输;
双方轮流发球。(注意只能用头，不能用身体的其它部位)
一只青蛙
参与者围成一圈，面朝中央;
主持人念“一”，顺时针下一位念“只”，再“青”再“蛙”再“跳”再“进”再“水”再“中”再“咚”;
接着“两只青蛙跳进水中咚咚”……依此类推，跟不上节奏或出错者罚节目。
看世界各地特色烧烤：
柬埔寨：这里最常见的食物便遍是烤玉米，还有烤香蕉，不过更有特色的是，当地人用自家研磨的辣椒酱烤牛排，而猪肋排则刷上姜汁、蜂蜜和鱼露。
哥伦比亚：首都波哥达人用超级辣的朝天椒酱烤啤酒腌过的牛排。
土耳其：有一种伊斯坦布尔烤鸡腿，用酸奶、辣椒、大蒜调制的酱烤成。还有经典的烤肉串，简单却非常美味，羊肉或猪肉和甜洋葱穿串起来，刷着烧烤酱。
南非：这里的烤肉串事先用水果腌制，透着新鲜的香甜。
印度尼西亚：大部分的海鲜和肉都是用柠檬草、姜、高良姜、姜黄、胡椒和辣椒调和的一种香料酱烤制。其中最好的要属巴厘岛的柠檬草混合辣椒调制的咖喱辣酱(sambal)烤制的巨型海龙虾。
阿根廷：因为有上好的草饲牛肉，脂肪含量丰富，肉香十足，通常只撒些粗盐然后就是尽量多制造些果木熏香。
马来拉西亚：这里最有名的是沙爹肉串。
日本：可以尝试小巧的烤鸡肉串(yakitori)，需要浓熬的酱油汁和味啉淋，每家烧鸟店都有自己的绝密沙司，但在超市也能买到简单的大众口味。
韩国：韩餐的烧烤严格讲应算一种“煎肉”，它用的是电磁灶或厚铁锅服务小姐先在上面刷薄薄的一层油，然后再把牛排、牛舌、牛腰及海鲜、生鱼片等放在上面。 韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰，还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。
