凉拌西瓜皮的做法_凉拌西瓜皮怎么做_美食情书

1.留一些吃剩的西瓜皮，把红色果肉部分切下

2.再切去瓜皮，只留浅绿色部分

3.接着片成薄片

4.放入大碗中加盐拌匀，腌到有一点点变软

5.再切点大蒜末和红椒丝

6.瓜皮腌好后用凉白开冲洗一下，再挤去水分

7.最后加入蒜末、红椒丝、盐、美极鲜酱油、白砂糖、香油拌匀，喜欢的话可以再加一点果醋，拌匀后就可以吃了，或者放进冰箱冰一下再吃

菜品特色

冰冰爽爽的凉拌西瓜皮。

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