开始的时候，我是不太敢吃肠粉的，因为它们的做法有些恐怖，叫拉肠。在我的理解里，肠粉就是用%￥—*做的，总觉得有些恐怖。后来在广东呆久了，慢慢地就理解了肠粉为何物，于是就有了那个故事。
很久很久以前，我和我们家猪慕名前往江南西路寻找传说中的银记肠粉，但是我们从下午走到天黑，在那条街来来回回走了N遍之后，仍然没有看到银记的踪影，我们饥肠辘辘，我更是抓狂得不行了。没有办法，我们只好走进了路边的一家绿茵阁，草草吃了一顿了事。颇具讽刺意味的事，当我们从绿茵阁出来，正准备结束这次失败的觅食之行时，迎面看到，就在离绿茵阁门口不远的一家普普通通的店面上，赫然几个金色大字，上书，“银记肠粉店”。
当时的我特别没有面子，号称5.2的视力，居然来来回回，对这么大一个招牌视而不见，也很后悔刚才一味的抓狂和暴躁。后来我们好像进去，硬生生地在刚刚下肚绿茵阁西餐的基础上，发泄而又报复地再吃了一顿银记。
最终的结果就是我永远地记住了银记，这个蓦然回首，却在灯火阑珊处的银记。
后来又去了广州的几家拉肠，如华辉之类。不过再次去江南西的银记，已经是大概两年之后了。
详细地址：江南西
订座电话：
菜式风味：粤式传统小吃
餐厅席位：不多，经常很挤
餐厅环境：全不锈钢桌椅，有些陈旧，但还干净。通常人比较多，需要拼桌。
服务态度：还好，比较满意。
优惠特价：
营业时间：正常
人均消费：物美价廉
交通路线：220。544，地铁2号
车位情况：
