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糖醋泡蒜的做法_糖醋泡蒜怎么做

发布时间:2020/7/2 0:20:41

糖醋泡蒜的做法

1.大蒜去皮,洗净,晾干水分;

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2.盛装在无水无油的器具中,倒入没过蒜粒的醋,添加适量糖;

3.密封后室温保存,变色入味后食用。

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烹饪技巧

1、蒜粒洗净之后要晾干或擦干表面的水分;

2、可以根据自己的喜好选择醋的品种;

3、糖的量自己掌握,加糖之后可以先尝一尝汁的酸甜度是否合适;

4、盛装器具最好选用玻璃及陶瓷制品,不要用铁、铝和塑料制品;

5、盛装器具要保持无水无油;

6、取用泡好的蒜粒时,器具也要保持干净无水无油;

7、泡蒜之后的汁儿可用来做炖肉炖鱼和凉拌的调料,很美味。

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