1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用
2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用
3.鸭血焯水沥干水分
4.锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香
5.紧接着放入胡萝卜翻炒
6.放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,同时放入酱油和生抽
7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可