1.将切好的大头菜放入水中炒一下
2.将锅中放入油 麻椒 红辣椒炒香
3.再将抄好的大头菜放入锅中炒,炒的时候加入陈醋 老抽 白糖 盐 味精调味,调好味就可以出锅了,因为本人喜欢甜口的东西就多放了些糖,味道不错!