1.将去骨鸡腿洗净后，加入所有的腌料一起腌渍30分钟备用。
2.将腌好的鸡腿皮朝上，放入180℃的烤箱中烤10分钟后取出，涂上作法1剩余的腌料后，再放入烤箱中续烤5分钟，待呈现金黄色时即可取出装盘。
3.将所有的调味料一起混合用小火煮开成为酱汁，再用太白粉水芶薄芡，浇淋於作法2烤好的鸡腿上即可。
