1.锅中放入约两碗水烧开，鸡蛋打散
2.将藕粉用温开水调匀，锅中水烧开后，转小火，用调羹将鸡蛋一勺勺浇入锅中
3.待鸡蛋花全部浇好后，煮至沸腾，倒入调好的藕粉
4.边煮边搅拌，煮至沸腾后加入两匙将米酒
5.再次沸腾后即可关火，盛入碗中
藕粉清热凉血、通便止泻、健脾开胃、益血生肌、止血散瘀，藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。
2.将藕粉用温开水调匀，锅中水烧开后，转小火，用调羹将鸡蛋一勺勺浇入锅中
