1.新鲜槐花摘干净
2.用清水清洗几遍，沥干水分备用
3.将槐花放入沸水中焯烫
4.待槐花变成淡绿色捞出
5.放在凉水中过凉
6.取出适量槐花挤干水分
7.将槐花放入容器中
8.菠菜也焯烫一下过凉，挤干水分
9.菠菜切碎，与槐花放在一起
10.蒜切碎，小青椒切碎，备用
11.锅内放油，放入花椒小火炒香
12.关火，去掉花椒不要，将小青椒和蒜放入
13.将槐花和菠菜倒入，调入盐、鸡精、醋，拌匀即可食用
