1.玉米淀粉：水的比例是4:1
2.将玉米淀粉与水混合在锅中熬制
3.直至由原来白色变为深色，而且很稠之后
4.放入抹过油的模具中
5.自然凉透3-4小时，直至成型。
6.倒出切块
7.放入电饼铛中煎
8.蒜泥加入芝麻酱、醋和味极鲜，调制成泥。
9.倒入煎至的凉粉中即可。
