材料集合图：
1.先将面用温水和好，面和的稍微软一点
2.和好的面饧二十分钟后，继续揉平
3.小葱、鸡肉肠切碎放一边，大葱切碎，把油烧热浇到大葱碎里
4.把面团用擀面杖擀成长方形，把盐、大葱油均匀涂上
5.均匀撒上小葱和鸡肉肠碎，然后切“井”字刀
6.按从左到右，从中间到两边的顺序把面块折叠好
7.折好的面块用手掌轻轻压压至稍微扁平
8.锅里放少许油，把成品放入，两面煎黄以后，加入少许水，盖上锅盖闷下，即可出锅，切块
