1.面粉加水，加酵母混合
2.揉成均匀的面团
3.发酵至两倍大
4.准备猪肉和葱花
5.猪肉切大片，加姜，少量水用搅拌机搅成肉泥
6.放到一个大碗里
7.加葱花，加酱油，鸡精，搅拌
8.朝一个方向搅上劲
9.发酵好的面团取出排气，分割成大小一样的面团
10.压成圆饼
11.放上肉馅
12.包起来，盖上保鲜膜，静止20分钟
13.包子下面垫上油纸，放到蒸锅里
14.大火蒸8分钟，即可食用
