1.将紫甘蓝、绿甘蓝大约切取四分之一个，去掉中心的硬梗
2.切成细丝，
3.切成细丝后冲洗一下
4.用食盐抓放抓放，去掉里面的汁，用冷却的开水冲了一下
5.加少许食盐、
6.加少许生抽、
7.加适量陈醋、
8.加一茶匙白糖、
9.加少许香油一起搅拌
10.搅拌均匀即可装盘。
