鸡丁米线的做法_鸡丁米线怎么做

1.鸭血洗净切丁，鸡肉洗净切丁备用

2.锅中放油爆香葱姜，放入2汤勺郫县豆瓣酱翻炒均匀

3.下入鸡丁略炒、倒入料酒，酱油翻炒至颜色发白

4.放鸭血丁翻炒均匀，依次放入麻椒粉、胡椒粉、盐，起锅时放入香葱碎和少许鸡精调味

5.砂锅注入提前炖好的鸡汤，放入米线和青菜煮熟，浇上卤汁放上香菜即可

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