先处理鱼，把头切下来，斜着切，头连着下面那个鱼鳍一起切下来，然后用刀沿着鱼骨片鱼肉，到尾巴这里不要切断，这里先推荐大家一个好用的工具，剪刀！像图片那样，肚子上的骨头可以用剪刀剪下来，之后再把骨头片掉，就好操作多了
