1.西红柿洗净后切滚刀块
2.切葱花
3.将鸡蛋打入碗中，鸡蛋的多少看自己的喜好
4.将鸡蛋打散
5.锅里放入2大勺油，油热后倒入蛋液，我用菜籽油炒的，好香
6.将鸡蛋炒散后盛出
7.再倒入一点油煸香葱花
8.倒入西红柿块翻炒，直至西红柿炒软，汤汁溢出
9.分别根据自己的习惯加入盐和白糖
10.倒入鸡蛋一同翻炒
11.稍微倒入一点水
12.淋入一点水淀粉，将汤汁收浓就可以关火盛盘享用了
