材料集合图：
1.苦瓜洗净，切成段，去瓤
2.锅里加水，烧开，加点盐，把去了瓤的苦瓜段，放入开水锅里焯一下。捞出放入凉水里过凉，捞出
3.把山楂糕切成和苦瓜同样长的段，切成和苦瓜内圈大小一样的圆柱
4.把山楂塞入苦瓜中，切成薄片，摆盘即可
这么简单的菜——忆苦思甜，也就是这一次在外面点，以后就在家做了，外面多贵啊！18一盘，回家做也用了这么多钱，也就是3-4元钱足矣。只需10分钟，管你吃个够。
