先准备原材料,主要的用料就是黄瓜、猪肉、面粉了。猪肉我用的是梅花肉,肥少瘦多,剁出来的馅会比较香;黄瓜就是普通的长黄瓜,绿心的。面粉是金龙鱼饺子专用的麦芯小麦粉,这种面粉硬度比较高,比普通面粉用的液体量要稍多一点,煮出来的饺子不易破皮,而且不混汤;