白切五花肉的做法_白切五花肉怎么做

1.把肉洗干净，放进锅里，加入适量的清水和生姜、大蒜、辣椒

2.用大火烧至沸腾，片掉泡沫，然后加入料酒和盐

3.再用中火炖至能用筷子插入，不出现血水为止

4.最后就是取出稍凉后，切片，把生抽和糖，加上姜末，用作沾料

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