将番薯洗干净，烤盘铺上锡纸，烤箱上下火200度，中层，50分钟即可。
1、番薯可按自己的喜好来选择，不一定要高山番薯，红薯，紫番薯，黄心番薯。
2、在烘焙的时候，烤箱的温度每家可能都有点差别，我这里的温度仅供参考；也许180度也可以的。只是成熟的时间满点而已。
3、烘焙的时间上，我设置了60分钟，如果是块头比较大的话，可能温度时间需要再长点。一般可以闻到烤番薯的香味了，就说明番薯基本快烤好了。
4、如果选择多汁的红心番薯的话，记得要用烤盘，而不要用烤网，汁水会渗漏的。
