1.买回来的猪大棒骨（一般商家都会帮你剁成大段儿）洗净，清水浸泡至少4个小时，中间换水2到3次，至水清
2.再次洗净，控干水分备用
3.凉水下锅，中小火煮开后，保持沸腾2、3分钟
4.捞出，用温水冲洗干净，沥干水分备用
5.料包材料放进茶包袋备用
6.另起锅，换清水，加入料包、葱姜、酱油、甜面酱、芝麻酱和盐，大火煮开，打去浮沫
7.下入冲洗干净的大棒骨
8.加入料酒，大火煮开后转小火，盖上锅盖，慢炖1到2小时至骨肉酥烂即可
