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板栗价格多少钱一斤?

发布时间:2018/11/1 13:37:13
板栗别称魁栗、毛栗、风栗等,素有“干果之王”的美誉,在国外还被称为“人参果”,营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%,此外还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效,下面一起来看一看板栗价格多少钱一斤吧!
板栗价格
板栗多少钱一斤?
生板栗的价格大约在4~8元一斤,炒熟的板栗一般在10~20元一斤。板栗与红枣、柿子一起被称为“三大木本粮食”,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分,有健脾养胃、补肾强筋、活血止血的功效。炒熟的板栗是一道非常不错的美食,味道香甜、可口,常吃不仅可健身壮骨,而且有利于骨盆的发育成熟,还有消除疲劳的作用。
板栗的选购方法
1、颜色:外壳鲜红、带褐、紫、赭等色,颗粒光泽的,品质一般较好。若外壳变色、无光泽或带黑影的,则表明果实已被虫蛀或受热变质。
2、捏果:板栗在选购的时候可以用手捏板栗,如颗粒坚实,一般果肉丰满,如颗粒空壳,则表明果肉已干瘪或闷热后肉已酥软。
3、手摇:板栗在选购的时候可以将一把板栗放入手里摇,有壳声,表明果肉已干硬,可能是隔年板栗冒充新鲜板栗。
4、品尝:通常来说好的板栗果仁淡黄、结实、肉质细、水分少,甜度高、糯质足、香味浓。反之,坚硬无味、口感差。
5、鉴粒:板栗颗粒并非越大越好,北栗一般颗粒较小,每500克在70~80只左右、扁园形,果皮薄、炒后容易剥壳,颗粒也较均匀,质量较好。
板栗价格
板栗有什么好处?
1、强筋健骨:板栗含有丰富的维生素C能够保护牙齿和牙龈健康,预防癌症、心脏病、中风等疾病,还可预防和治疗骨质疏松、腰腿酸软、筋骨疼痛等症。
2、滋阴补血:板栗在滋补方面,可与人参、黄芪、当归等媲美,可以治疗反胃、吐血、腰脚软弱、便血等症,是不可多得的一味“良药”。
3、提高视力:板栗中含有核黄素及维生素B2,常吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效,可促使皮肤、指甲、毛发的正常生长,提高视力,减轻眼睛疲劳感。
4、增强免疫:板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病,可增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎症状。
5、养胃健脾:板栗中富含较多的碳水化合物,可提供与人体较多热能,帮助脂肪代谢,具有益气健脾、厚补胃肠的显著功效。
板栗的食用禁忌
1、板栗因其含碳水化合物较多,糖尿病人吃栗子应适可而止。
2、脾胃虚寒者不宜生吃栗子,应该煨食、炒食。
3、产妇、便秘者不宜多吃,因为板栗本身淀粉高,难以消化。
4、栗子不能与牛肉混吃,吃多可引起呕吐。
5、无论是生吃还是炒食、煨食,均须细细咀嚼,连津液吞咽。
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