板栗批发
当前位置:中国板栗网 > 问答 > 怎样区分迁西遵化板栗和外地栗子?

怎样区分迁西遵化板栗和外地栗子?

发布时间:2017/12/26 15:27:48
怎样区分迁西遵化板栗和外地栗子?负责迁西当地生产销售栗子的负责人拿起一颗板栗:“看,山东板栗的‘底座’要比我们迁西和遵化的板栗大。”说罢,他把板栗一咬为二,“迁西和遵化的板栗剥开后,有一层黄色的外衣,山东板栗却偏白。迁西和遵化的板栗当中有一个‘仁’,山东板栗没有。” 
  负责人随后把半颗板栗递给记者:“迁西和遵化的板栗细、糯、甜,山东板栗粗糙。”记者尝尝,果然在嘴里难以化渣。 
迁西和遵化的板栗的那个疤疤底比较小,另一头的尖儿比较圆润,外壳的颜色比较深。跟山东栗子比较最大的不同就是里面的内膜,山东栗子明显硬一些,迁西和遵化的板栗的内膜又薄又软。
区分是否是迁西遵化板栗 ”关键还是要尝味道。“绵软悠长,甘甜可口的才是迁西和遵化的板栗,其他的栗子一吃就不是这个味。 在一般情况下,迁西和遵化的板栗在炒熟后不粘内皮,把硬壳掰开后,栗仁很容易就脱落了,像山东板栗就会有一层膜;从外观上看,迁西和遵化板栗的底座较小;从口感上看,迁西和遵化板栗糯性强、不哏、很细腻。”
怎么分辨出哪是正宗迁西和遵化板栗?下面教你几招:
1. 看颜色。正宗迁西和遵化的板栗颜色为黑褐色,不是特别油亮。 
而其它地方板栗为红褐色,并带有油亮光泽。 
2、看形状大小。正宗迁西和遵化的板栗底座小,个头不大,但外形很均匀
3、拨试栗皮厚度。正宗迁西和遵化的板栗外皮较薄,用指甲一拨即开,并且内软皮也容易剥落。
迁西板栗主要品种、主产区、成熟时间
板栗麻栗如何区分
对迁西板栗的理解都有哪些误区?
迁西专家安先生教你如何辨别板栗
板栗批发网提供专业的板栗交易信息,有全国各地板栗价格,板栗批发信息。
CopyRight @ 2015-2016 板栗批发网(www.guo52.com) All Rights Reserved