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生板栗怎么吃 生板栗买来怎么煮

发布时间:2017/12/19 10:37:37
怎么煮栗子
教大家一个水煮板栗
买大个板栗2斤,用菜刀劈缝,缝隙尽量的大,这样煮好的板栗都是开口的,吃起来方便,皮肉分离. 水洗3遍以上。
高压锅,加水,大火,烧开, 之后小火5分钟(总时间大约需要20分钟) 关火,慢慢冷却(没必要急着吃),半小时或1小时左右。
打开高压锅,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆过水,然后在阳台风干或晒干.随时可以食用. 脱水干燥可以延长保存时间.熟食不要放在冰箱里。
做法是简单,但是要避免失败,那就是:
1.避免做成半生板栗。高压锅火猛,20分钟时间应该保证煮熟,这个问题倒是不大。
2.皮肉分离。记住三点:大板栗,开大缝,煮够火候.这样一来煮出来的板栗就是皮肉分离的,吃的时候很容易剥掉内皮。
生板栗怎么做好吃
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