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烩面片的做法

发布时间:2021/5/4 8:31:53

烩面片

烩面片
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作者:叶落菩提

健康功效

西红柿:生津止渴
鸡蛋:护眼明目
生菜:护眼明目、抗癌防癌

烩面片的做法

  • 烩面片的做法图解1

    1.准备好食材:生姜,木耳,西红柿,鸡蛋,圆白菜,豆腐皮,生菜。

  • 烩面片的做法图解2

    2.把生菜切段,圆白菜切小块,豆腐皮切成菱形,西红柿切块,木耳切碎,生姜切末放入盘子里备用,鸡蛋磕入碗里,搅拌成蛋液备用。

  • 烩面片的做法图解3

    3.给盆里加入面粉,加点盐,然后再加入一点水,揉成光滑的面团备用。

  • 烩面片的做法图解4

    4.给锅里加点油,开中小火,油热后把除生菜和蛋液之外的所有菜都倒入锅里翻炒片刻,然后给里边加入盐,鸡精,味极鲜,泼好的辣椒油。

  • 烩面片的做法图解5

    5.给锅里加入凉水开大火烧开。

  • 烩面片的做法图解6

    6.把刚才的面团揉一会,然后用擀面杖把它擀成薄薄的圆片。

  • 烩面片的做法图解7

    7.擀好后,用擀面杖把面片卷起来。

  • 烩面片的做法图解8

    8.用刀从擀面杖中间全部划开,我图中划开了一半,方便大家观看。

  • 烩面片的做法图解9

    9.然后把面片切成这样菱形的面片。

  • 烩面片的做法图解10

    10.切好后,把面片放入篮子里备用。

  • 烩面片的做法图解11

    11.等水烧开后,把面片儿倒入锅里煮熟。

  • 烩面片的做法图解12

    12.把蛋液淋在面片上,开大火等蛋液全变成絮状。

  • 烩面片的做法图解13

    13.最后把生菜倒锅里和面片搅拌均匀,自己尝一尝看缺什么调料再加一点。随后即可盛入碗里食用。

  • 烩面片的做法图解14

    14.这是烩面片的成品图。

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