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【奶酪怎么吃最好吃?】_如何吃_怎样吃

发布时间:2020/9/17 0:05:54
文章导读

奶酪对于很多人来说十分熟悉,也是日常生活中比较常见的食物,奶酪其中的营养价值丰富,而且口感也非常好,经常食用可以补充身体所需要的营养成分,而奶酪的食用方法有很多种,可以直接食用,也可以制作成三明治,或者是拉沙等,味道都非常好,还可以搭配红酒食用,营养更丰富。

奶酪怎么吃最好吃?

奶酪怎么吃最好吃?

1、直接食用

奶酪最简单的吃法就是直接食用它,不仅味道好,营养还能充分的被我们所吸收掉。

做三明治配着面包吃,普通面包当中加生菜,鸡肉或者火腿,再加奶酪片,有烤箱的话烤到奶酪融化后拿出来就可以吃了。没有烤箱的话,用平底锅加热也可以。当中夹的菜可以随季节变化。很美味。当然,配着法棍吃,那就更地道了。

2、沙拉中的配品

将比较硬的奶酪切成小块,在拌沙拉时放一点,也是个不错的吃法。大部分奶酪的味道是咸的,融化后还能让沙拉增加一种牛奶的味道,口感相当不错。奶酪丁+蔬菜丁+ 水果丁,就是一盘好菜,白色绿色红色,蛋白质和维生素都齐了,色香味都俱全。

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3、放在火锅里做底料

把奶酪搁在小火锅里,化成浓稠的汤,用来涮小牛肉小土豆,鲜浓温暖,大热大补,这就是有名法国奶酪火锅。当你拿起奶酪专用长叉,蘸着法国面包、吃着各种鲜蔬时,你会爱上这种奶味纯粹的吃法。

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4、奶酪配红酒

奶酪配红酒是一种非常高雅的吃法,不少法国人都是很喜欢这样吃的,十分的有情调。爱人相对而坐,吃着奶酪,再配上红酒是多么浪漫幸福的事情啊。

红白两物相互逗引对方内蕴的味道,直至酒乳相融,化在口里,醉在心里。不同产地的葡萄酒配上相同产地的奶酪,是最好不过的,当然,如果你想让你的味蕾来些挑战,那跨区域的结合也未尝不可。在法国,奶酪是日常生活的必备品,可以是主食,也可以是零食,可以是下午茶的小点心,也可以是周末聚会的点睛之笔。总之,奶酪,在法国人的生活里,扮演着举足轻重的地位。国人虽然还没有喜欢到这种地步,但相信,多一些尝试,也会多一些惊喜。

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吃奶酪有哪些好处呢?

1、营养精华

可以说奶酪中所含有的所有营养物质都是精华,因为奶酪是牛奶经浓缩发酵而成的奶制品。在发酵制作过程中基本排除了牛奶中大量的水分,最后得以保留的是牛奶中的全部营养物质,因此奶酪的营养价值是非常高的。我们将奶酪高的精华部分,被誉为乳品中的’黄金“。通常每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养物质,可补充人体各种所需要的营养物质。

奶酪中所含有的营养物质不仅都是精华,同时还十分有利于人体的消化以及吸收。由于奶酪制作的独特发酵工艺,使其营养的吸收率达到了96%—98%。

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2、补钙

一直以来大家都知道各种乳制品是补钙的最佳选择,比如像牛奶、酸奶等,其中所含有的丰富钙质是我们人体钙质的吸收源泉。而奶酪对于我们人体骨骼健康而言则是最大的福星,因为其中所含有的钙质是牛奶的十几倍,并且这些钙很容易吸收。就钙的含量而言,250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪,由此可见奶酪中的钙质是多么的丰富。

而且多吃些奶酪还可以有效的增进人体抵抗疾病的能力,同时还可以促进代谢以及增强活力,保护眼睛健康并保护肌肤健美。

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