板栗批发
当前位置:中国板栗网 > 行业资讯 > 板栗炖鸡汤

板栗炖鸡汤

发布时间:2015/9/3 15:20:18
罗田县是中国板栗的主要产区,素以“板栗之乡”著称。据记载,早在唐代,罗田就盛产板栗。相传罗田板栗在二百多年前就远销到南洋,被誉为“人参果”,作食用,亦可作药用。板栗果仁中含淀粉、蛋白质、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%,能厚肠胃、补肾气,有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。板栗炖鸡汤,补气益健康。
板栗炖鸡汤
  鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨、补虚、益血气的功效,一般人均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

  这种果肉金灿灿的大个栗子正好用来做栗子炖鸡汤,炖到软糯的栗子那种特有的清甜味道完全融入到鸡汤里了,是一款非常美味又有营养的保健菜哦!

  板栗配鸡肉,补肾虚、益脾胃,适合于肾虚人群食用,也是一般健康人强身健体的美味佳肴。

  板栗配鸡炖汤可避免燥热

  食材

  主料: 三黄鸡

  板栗

  红枣   6粒

  香菇   2朵

  辅料:大葱  适量

  姜  适量

  盐  适量

  料酒 适量

  胡椒粉 适量
  步骤:

  1、材料:新鲜板栗划一道口入开水中煮5分钟后,剥去皮和内膜;葱切段,姜切片,香菇泡发切成两半,红枣6粒洗净备用。

  2、三黄鸡洗净,取半只即可,剁成小块(根据自家的情况增减材料)

  3、将鸡块放入冷水锅中,煮开焯烫5分钟后捞出控干

  4、板栗炖鸡汤的做法步骤44.炒锅上火,用少量油润锅后将油倒出,下入鸡块炒干水分,加入葱、姜继续煸炒出香味

  5、加入料酒

  6、加入适量水大火烧开后撇去浮沫

  7、加入板栗和香菇再次沸腾后改小火炖煮70分钟

  8、加入红枣及适量的盐后再炖10分钟,关火,撒胡椒粉即可
板栗参鸡汤做法
栗子乌鸡汤
中国板栗批发网提供专业的板栗交易信息,有全国各地板栗价格,板栗批发信息。
CopyRight @ 2015-2016 中国板栗批发网(www.guo52.com) All Rights Reserved