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中国板栗的主产地在哪里?

发布时间:2018/3/26 16:25:46
板栗又名: 栗(通称),板栗(事类合璧),魁栗(河北等省),毛栗(河南),风栗(广东),素有“干果之王”的美誉,在国外它还被称为“人参果”。那么板栗原产地在哪,中国板栗的主产地在哪里?
中国板栗分为北方栗和南方栗,我国主要有13个板栗产地:邢台、青龙、宽城、丹东、镇安、罗田、迁西、郯城、信阳、邵店、兴隆、桐柏、八龙,在国外也有板栗产地,如越南、美国、日本,但规模比较小。
南方栗坚果较大,果肉偏粳性,适宜于菜用,品种有九家种、魁栗、浅刺大板栗等。树性强健。根系发达,有菌根共生。较抗旱,耐瘠薄,宜于山地栽培。适合偏酸性土壤。多行实生播种,也可嫁接繁殖。木材致密坚硬、耐湿。枝、树皮和总苞含单宁,可提取栲胶。
怀柔板栗
怀柔栽培板栗历史悠久,早在明朝时,皇帝在祭祀时就用怀柔板栗作供品。板栗种植面积已达28万亩,年产量8.5万吨。独特的地理、土壤和气候条件,造就了怀柔板栗的特点:它以果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、营养丰富、易剥内皮、糯性强、便于贮存等特点驰名中外。2001年怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。
兴隆板栗
兴隆板栗又称京东板栗,因地处北京东部而得名。它以香、甜、糯性好、皮易剥、鲜艳的色泽、甘甜芳醇的独特风味和营养丰富而闻名,在国内外市场久负盛誉。(京东板栗,特指北京以东燕山山脉出产的板栗,在国际市场上又称“燕山板栗”、“迁西板栗”等。京东板栗主产区在河北省兴隆、遵化、迁西一带,以其果形秀美、风味独特著称,是最具竞争力的创汇产品之一。
邢台板栗
邢台板栗颗粒饱满、色泽油亮、个大皮薄,果肉粉糯甘甜,富含优质碳水化合物、蛋白质、维生素和多种矿物质,营养价值极高。经技术部门鉴定,邢台板栗的碳水化合物(淀粉)含量约占56.3~72.3%,蛋白质占5~10%,脂肪2~7%,含糖量18~23%,维生素C的含量也很多,板栗中除富含糖及淀粉、蛋白质、脂肪外,尚有胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等多种维生素。邢台板栗很适合做糖炒板栗(颗粒饱满,炒后易拨皮),板栗粉、板栗仁(含糖量高),大部分板栗总苞大,椭圆形、扁圆形、坚果头,平均果种10.65克(合90~110颗/公斤),营养价值高。
青龙板栗
河北青龙得天独厚的地理气候条件,使得青龙板栗个大皮薄、色泽鲜艳、果肉细腻、风味芳甘独特,营养成份居全国板栗之首,素有干果之王的美誉。是“京东板栗”的龙头产品,倍受国内外广大消费者青睐,在日本单独注册商标为“青龙甘栗”。青龙“京东板栗”在2006年实施地理标志产品保护,2007年荣获河北省名牌产品荣誉称号。青龙板栗种植历史悠久,近几年来发展成为农业主导产业,在国内外市场十分畅销,青龙板栗质量上乘,价格较高,成为农民增加收入的主要来源之一。

迁西板栗
迁西板栗产于河北省唐山市迁西县,至今有2000多年的栽培历史。迁西县地处燕山南麓,长城脚下,全年四季分明,日照充足,雨量充沛,昼夜温差大;土壤呈微酸性,富含矿物质,有较好的保水和排水性。独特的地理环境,造就了迁西板栗上乘的品质。目前板栗栽植面积已达51万亩,常年产量1.5万吨。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。2000年4月被国家林业局命名为“中国名特优经济林京东板栗之乡”,2001年4月迁西县又被河北省林业局命名为“河北省优质板栗生产基地县”。
宽城板栗
河北宽城板栗栽培可追溯至东汉时期,至今已有3000多年。据传,康熙45年,康熙途经宽河城,正值板栗成熟,食后赞曰:“天下美味也”。时至今日,全县板栗种植面积达80万亩,栗树2600万株。其中,百年以上的板栗古树达10万余株,现存最老的板栗古树定植于1303年,被誉为“中国板栗之王”。
丹东板栗
丹东板栗产于辽宁省丹东市。丹东板栗栽培始于明末清初。果称栗子,可生食、糖炒、烘食,还可制罐头,磨粉制糕,调羹烹菜。含有糖、蛋白质、脂肪和多种维生素,营养和经济价值很高。2006年12月,国家质检总局批准对丹东板栗实施地理标志产品保护。
丹东板栗是是丹东地区的优势经济林树种,主要栽培在山上,极少量发展的栽培于平地。板栗总株数达到6500余万株。其中40年以上的大树主要是上个世纪60年代栽植的,约有1000万株;20~30年生板栗树主要是上世纪80年代栽植,约1500余万株;上世纪90年代后,丹东板栗栽培面积迅速扩大。至2002年,十余年共增加板栗株数3000余万株。主要品种有金华、岳王、丹泽、丽平、有磨、土60、9113、9210等20多个品种。板栗良种面积达到3.82×104公顷。

镇安板栗
板栗在陕南秦巴山区各县均产,但尤以镇安大板栗最为有名。镇安大板栗主要产于陕西秦岭山区的镇安、宁陕、柞水、长安、丹凤、山阳、宁陕等县。以宁陕县产量最多,以镇安质量最佳。
在陕西秦岭山脉上有一条优良的板栗生长线,陕西很多市县正处与这条生长线上。其中镇安在这条线的最粗点上,故镇安被中国称之为“中国板栗之乡”。久负盛名的陕西镇安各地均出大板栗,以石镇和回龙较多。全县板栗栽培面积5万多亩,其中有3万亩板栗林带,年产量80多万公斤。如今,商洛地区已发展到41.5万亩,建成板栗基地11.4万亩。
罗田板栗
“蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油、山产栗”,这是鄂东大别山区罗田人民引以自豪的特产,得以致富的骄傲。板栗王国三里畈镇晢鑫板栗。
本县板栗在春秋、战国以前即开始有人工种植。品种多、色味独特,产地分布于全县各地,但其产品对外销售均冠以“罗田板栗”。
罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质。所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。
泰安板栗
泰山地区栽培板栗,已有500多年的历史,早在明清时期就定位“贡品”,民国以来,蜚声国际市场,被誉为“泰山甘栗”。泰安板栗是板栗中的上品,坚果均匀,颜色鲜艳有光泽,含糖高、味甘美、有糯性、壳薄、内衣皮易剥落,适于糖炒。泰安市现有板栗面积22万亩,常年产量3.5万吨。1994年在全国林业名特优新博览会上获银质奖。
舒城板栗
舒城素有“板粟之乡”美称,大面积栽培板粟有300多年历史。现有板粟30万亩,年产量3万吨。舒城出产的“大红袍”板栗个大,富含很高的营养价值,其中维生素C含量为每百克鲜样36.5毫克,可溶性总含糖量为每百克鲜样10.54毫克,淀粉、粗蛋白质、粗脂肪的干样含量分别为26.57%、7.24%和1.745%。
郯城板栗
郯城板栗,分油栗、毛栗两大类型。其中郯城大油栗为最好,籽粒大(每市斤40粒左右),色泽油光发亮,肉质松,味香甜,糯性大等特点。经两次选种,先后选育郯城207、郯城023、盘龙栗等单株优良品种,经省验收确定为区域性发展品种,已在省内外推广。1983年全国出口商品生产基地建设成果展览会上,郯城板栗参加展出,获外经贸部荣誉证书。上世纪90年代以来,郯城板栗出口量不断扩大,畅销日本、韩国、新加坡、香港等国家和地区,日本客商点名要郯城大油栗,郯城板栗在国际市场上取得了很高的声誉,闻名遐迩。
信阳板栗
河南省信阳市位于中国南北地理分界线上,优越的自然条件适宜于多种农作物和动植物生长繁育,农副土特产种类多,产量大。其中尤以信阳板栗的历史最为悠久,据说信阳县长台关楚王城出土的战国初期祭盘内就有板栗的残骸。信阳区内年产板栗达数百万斤,具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点,产于罗山、商城两县的油栗个小、皮薄、肉厚、香味独特,不易生虫,便于储运,颇受消费者的青睐。
邵店板栗
板栗是新沂市邵店镇沭河村名特产品,是全国板栗重点产区之一,已有数百年历史。邵店镇被称为“中国板栗第一镇”。积极引进焦扎、青扎、处署红、十月红等一批优质板栗品种,组织板栗专家根据国际、国内行业先进技术,结合本地实际,制定和完善了《无公害精品板栗示范园标准》、《优质板栗重点生产技术》、《板栗病虫害无公害防治日历》、《板栗标准化生产管理技术操作规程》等四个板栗生产标准。
桐柏板栗
河南省桐柏县是千里淮河的发源地,板栗种植面积达25万亩,为中原著名的板栗之乡。桐柏县境内发现的原生态板栗林面积超过100亩,有野生板栗树几千株,树龄都在150年以上。是我国北方地区面积最大的原生态板栗林,桐柏板栗曾荣获“河南省优质板栗之乡”称号。
八龙板栗
湖南省靖州县太阳坪乡镇八龙村是丘陵地带,八龙板栗有着200多年的栽培历史,它粒大质优,果皮油光泽亮,果肉香甜可口,营养丰富,平均粒重25~30g,最在粒重37g,按国家分类标准为特大果形,远销国内外。
板栗营养丰富,维生素C含量比西红柿高,更是苹果的十几倍。板栗中的矿物质也很全面,含钾、锌、铁等。虽然含量没有榛子高,但仍比苹果等普通水果高得多,尤其是含钾量比苹果高出3倍。
迁西板栗主要品种、主产区、成熟时间
中国板栗产地及品种分布状况
中国主要板栗产地及品种分布状况
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